BOLLICINE, ESCLUSIVE

Cabochon, Franciacorta star

La bollicina più prestigiosa della cantina Monte Rossa, il brut di Franciacorta che brilla di luce propria, il millesimo 2012 da uve Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%) di soli cru affinato 9 anni in bottiglia.

Cabochon Stellato Brut è il fiore all’occhiello della casa franciacortina: generoso, elegante e fresco, al naso esprime profumi di grande finezza, che ricordano miele, tiglio, bergamotto e spezie; la cannella su tutte, e poi mango e albicocca, con una nota di caffè.

Al palato, l’eleganza fa coppia con un’irresistibile freschezza e una pienezza da cui traspare la promessa di un’intrigante evoluzione. Duemila bottiglie in tutto per una bollicina di grande longevità.

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