BIANCHI&ROSSI, ESCLUSIVE

Angelico sussurro

È senza dubbio il riferimento mondiale del vino rosato della Provenza. Prodotto nella tenuta Domaines Sacha Lichine, Whispering Angel Caves d’Esclans Côtes de Provence Rosé fa dell’elegante versatilità la sua arma migliore.

Da uve Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), la sua tenue tinta rosata è il piacevole imprinting che subito intriga. E poi, il profilo gusto-olfattivo che, pur trattandosi di un vino asciutto, unisce la pienezza con la morbidezza di un meraviglioso finale.

Per l’esperto internazionale James Suckling Whispering Angel è squisitamente cremoso e liscio, mentre per il suo omologo Matthew Jukes è sensazionale e sorprendentemente equilibrato. Delizioso, infine, è l’aggettivo usato da Wine Spectator per definirlo.

All’assaggio le note caratteristiche di frutta fresca a bacca rossa avvicendano piacevolmente le nuance floreali, avvolgendo il palato in un abbraccio carnoso, con una grande concentrazione. E la conclusione è liscia e rotonda, senza alcun retrogusto astringente.

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