DELICATESSEN, ESCLUSIVE

Botaniche tutto benessere

Bacche, fiori e frutti essiccati come ingredienti dai molteplici effetti benefici, alcuni noti, altri impensabili, tutti a portata di mano. Anzi, di bicchiere e di tazza, nonché pronti per l’uso in cucina.

È la collezione Regional, in esclusiva in Enoteca, che comprende botaniche, frutta disidratata e altri vegetali spesso indispensabili per la creazione di cocktail, infusi e ricette: poliedrici tocchi di benessere.

Non solo cocktail, ma anche tè, infusi, bibite, dolci e decorazioni: il Lime disidratato a fette è il tocco originale che sorprende. Una volta bagnato, il frutto si reidrata e sprigiona tutto il suo potenziale aromatico, il sapore citrico e leggermente acido che subito conquista.

Freschezza, acidità, intensità, colore e profumo, tutto in una Buccia di Limone. Ed ecco la versione più sofisticata, più intensa e dal sapore più netto: scorze di limone essiccate tagliate in praticissimi tocchetti, della misura migliore per il vostro bicchiere.

Dal profumo riconoscibile a chilometri di distanza, i Fiori di Gelsomino aggiungono una nota magica grazie al loro gusto dolce e gradevole che si unisce a lievi sfumature acide, valorizzando ogni spirito, vodka, gin, rum e altro ancora.

Fascinoso condimento speciale, il Pepe Rosa conquista con la forza. Intensità proverbiale, la sua: potente, agrumato e assai gradevole con un richiamo al pino. Ideale per esaltare i sapori, è uno dei migliori alleati delle ricette con cioccolato fondente e bianco.

Gin Tonic sì, e al top, ma non è tutto: le Bacche di Ginepro sono un potente antiossidante e un alleato dell’apparato digerente e della diuresi. Dal sapore piccante, sono utili anche per conservare il cibo, strofinate o schiacciate sulla carne o come ingrediente nei sughi di pesce.

Bello e profumato, il Fiore di Ibisco è perfetto per le ricette più creative di dolci, insalate e cocktail. Stimolante e afrodisiaco, è il custode di un aroma inconfondibile, rilascia un colore intenso e, in più, è digestivo e antibatterico, aiuta le difese immunitarie e riduce il colesterolo.

In ogni momento della giornata, gioia, colore, fragranza e tanta sensualità nel bicchiere grazie ai Petali di Rosa. Per cocktail dal tocco unico, con eccitanti sfumature e consistenze. Ottimi anche per la stanchezza e il cattivo umore, i petali aiutano a disintossicarsi e a rafforzare il sistema immunitario.

Sempre così viva e squisitamente amarognola, la Buccia d’Arancia è un ingrediente poliedrico. Per piatti di gastronomia e cocktail, eccola tritata e servita al punto giusto di asciugatura, pronta da gustare ovunque vi piaccia.

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