Un aperitivo strepitoso pronto in men che non si dica?
La succulenta Tartare di manzo by Pantano, tolta dalla confezione così come si trova in frigo, e il Grigio in Grigio, un bianco ramato, pazzesco per armonia e struttura, dei mastri vinai friulani Bressan.
La dolce sugosità della carne si esalta con la sapidità minerale e le note speziate e fragranti di un calice dai delicati sentori di fieno secco e mallo di noce.
