Nelle bottiglie di grande formato vini e bollicine si arricchiscono, si esprimono al meglio, risultando più profondi e più completi.
Volume maggiore significa sviluppo più armonioso e maggiore complessità, grazie all’evoluzione più lenta; e poi, il passaggio d’aria tra il tappo e il collo è più difficile.
Se volete festeggiare, non c’è che l’imbarazzo della scelta fra le etichette da intenditori in versione extralarge.
Gusto e resa oversize per il Monterossa Franciacorta Prima Cuvée Mathusalem e per il duo Ferrari Brut Trento Doc Mathusalem (6 lt) e Perlé Trento Doc Jeroboam (3 lt).
Idem per il terzetto di La Tordera Brunei Prosecco Superiore Brut Jeroboam, Brunei Prosecco Superiore Brut Salmanazar (9 lt) e Tittoni Prosecco Superiore Dry Jeroboam.
E poi, ça va sans dire, per gli champagne Laurent Perrier Mathusalem e Yannick Prevoteau Jeroboam, pesi massimi da cui lasciarsi inebriare.
